{"id":1851,"date":"2025-06-24T15:52:50","date_gmt":"2025-06-24T15:52:50","guid":{"rendered":"https:\/\/radionvg.enlaweb.com.ar\/?p=1851"},"modified":"2025-06-24T15:52:51","modified_gmt":"2025-06-24T15:52:51","slug":"los-12-alimentos-imprescindibles-para-combatir-el-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionvg.enlaweb.com.ar\/?p=1851","title":{"rendered":"Los 12 alimentos imprescindibles para combatir el fr\u00edo."},"content":{"rendered":"\n

Ante la ola polar, hay que tomar precauciones y, adem\u00e1s de vestirse adecuadamente, es aconsejable cuidar lo que comemos.<\/h2>\n\n\n\n
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ALIMENTATE<\/em><\/strong> SALUDABLEMENTE<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

NVG RADIO.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Con la llegada del fr\u00edo<\/strong>, es muy normal tener alg\u00fan tipo de resfr\u00edo o gripe y es porque nuestro cuerpo suele estar con las defensas bajas, adem\u00e1s de que nos cuesta m\u00e1s retener nuestro calor corporal. Por eso, es muy importante abrigarse bien, llevar la ropa adecuada, pero sobre todo, alimentarse bien para darle a nuestro organismo la energ\u00eda <\/strong>y los nutrientes que necesita.<\/p>\n\n\n\n

El fr\u00edo<\/strong>\u00a0lleg\u00f3 para quedarse, por eso, es muy importante contar con una buena \u201cdespensa cal\u00f3rica\u201d y hay alimentos que son imprescindibles para generar calor interno a los que es importante consumir en esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Cuando nos exponemos al fr\u00edo, el organismo responde a trav\u00e9s de cambios fisiol\u00f3gicos que permiten mantener el balance t\u00e9rmico. Entre estos cambios, se encuentran la vasoconstricci\u00f3n, que ayuda a disminuir la p\u00e9rdida de calor y los temblores, que a trav\u00e9s de la contracci\u00f3n muscular aumentan la termog\u00e9nesis (generaci\u00f3n de calor corporal). Este \u00faltimo proceso requiere de un gasto energ\u00e9tico que aumenta a su vez el gasto total de energ\u00eda. Debido a ello, los alimentos que ingerimos deben cubrir los requerimientos nutricionales y satisfacer ese incremento en el\u00a0gasto energ\u00e9tico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los 12 alimentos imprescindibles<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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  1. Frutas. <\/strong>Sobre todo, la uva, la manzana y los frutos rojos, afirma la experta y explica que es porque la uva mejora el metabolismo de las mitocondrias y estimula su actividad, mientras que la manzana y los frutos rojos favorecen el gasto energ\u00e9tico, adem\u00e1s de reducir la inflamaci\u00f3n.  <\/li>\n\n\n\n
  2. Verduras. <\/strong>Hay tres en particular que son especialmente recomendables: las espinacas, el br\u00f3coli y la cebolla. Las primeras favorecen la acci\u00f3n de las mitocondrias, mientras que el br\u00f3coli y la cebolla ayudan en el incremento del gasto energ\u00e9tico y, al igual que algunas frutas, tambi\u00e9n tienen un efecto antiinflamatorio.<\/li>\n\n\n\n
  3. Pescados ricos en grasas.<\/strong> Los esquimales y habitantes de las zonas m\u00e1s fr\u00edas del planeta saben mucho del efecto calor\u00edfico que producen estos alimentos, muy ricos en \u00e1cidos grasos, sobre todo en omega 3. Entre ellos, destacan el salm\u00f3n, la sardina, la caballa, el bacalao, el arenque o la trucha. Como se\u00f1ala la experta, los aceites de pescado incrementan el metabolismo de l\u00edpidos e hidratos de carbono, dos efectos que hacen entrar r\u00e1pidamente en calor.  <\/li>\n\n\n\n
  4. Aceite de oliva.<\/strong> Es la opci\u00f3n preferente tanto para cocinar como para aderezar, ya que, a sus m\u00faltiples beneficios para la salud, une un efecto antifr\u00edo: \u201cEs sabido que el aceite de oliva participa en el aumento de la liberaci\u00f3n de noradrenalina\u201d, afirma Ruiz.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    5. Leche de vaca.<\/strong>\u00a0Seg\u00fan comenta la dietista-nutricionista, hay estudios que demuestran que la leche de vaca participa en la reducci\u00f3n de la adiposidad (ac\u00famulo de grasa), con la producci\u00f3n de calor que ello supone.<\/p>\n\n\n\n

    6. Soja.<\/strong>\u00a0Es un alimento que incrementa la cantidad de mitocondrias en el tejido adiposo subcut\u00e1neo y optimiza su funci\u00f3n, adem\u00e1s de aumentar el gasto energ\u00e9tico, dijo la especialista.<\/p>\n\n\n\n

    7. Frutos secos.<\/strong>\u00a0Consumir un pu\u00f1adito es una de las v\u00edas m\u00e1s r\u00e1pidas para aumentar la energ\u00eda corporal y, por tanto, propiciar la sensaci\u00f3n de calor. Dos de ellos son especialmente beneficiosos cuando el term\u00f3metro baja: las nueces, que promueven el incremento de la lip\u00f3lisis (combusti\u00f3n de las grasas) y el funcionamiento de mitocondrias y los man\u00edes que mejoran el metabolismo mitocondrial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    8. Especias.\u00a0<\/strong>Son unas estupendas aliadas a la hora de sazonar y condimentar los platos invernales y, adem\u00e1s, algunas de ellas tienen un importante efecto en cuanto a aumentar la sensaci\u00f3n de calor en el organismo. Es el caso del aj\u00ed, que incrementa el gasto energ\u00e9tico y aumenta la secreci\u00f3n de catecolaminas y de la c\u00farcuma, con una importante actividad sobre la termog\u00e9nesis, comenta Ruiz. Otras especias beneficiosas en este sentido son el comino, la mostaza y la pimienta negra.<\/p>\n\n\n\n

    9. Jengibre.<\/strong>\u00a0Es uno de los alimentos con un \u201cefecto calor\u201d m\u00e1s r\u00e1pido, perceptible y reconfortante que, adem\u00e1s, tiene otras ventajas especialmente beneficiosas frente a las consecuencias del fr\u00edo en el organismo. Se trata de un alimento rico en antioxidantes y con propiedades antiinflamatorias, por lo que es muy recomendable para la prevenci\u00f3n de resfriados. Se puede incorporar a los men\u00fas diarios de diferentes formas: en infusiones, sopas o cremas, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

    10. Caldos y consom\u00e9s.<\/strong>\u00a0Son un b\u00e1sico e imprescindible de la cocina anti fr\u00edo ya que, adem\u00e1s de la sensaci\u00f3n reconfortante que produce su ingesta, tienen muchos beneficios a\u00f1adidos, entre ellos, asegurar una adecuada hidrataci\u00f3n. Un caldo a base de hidratos de carbono, prote\u00edna, fideos, legumbres, etc., ayuda a aportar la energ\u00eda necesaria al metabolismo para combatir el fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

    11. Legumbres.\u00a0<\/strong>Se trata de un grupo de alimentos con muchos efectos positivos frente a la sensaci\u00f3n de fr\u00edo. Hay datos que apuntan a que las alubias favorecen especialmente el metabolismo, proporcionando por tanto un mayor efecto calor, pero tambi\u00e9n son muy efectivas en este sentido las lentejas y los garbanzos.<\/p>\n\n\n\n

    12. Chocolate.<\/strong>\u00a0Sobre todo, el chocolate negro a la taza, es uno de los alimentos que m\u00e1s nos pide el cuerpo cuando bajan las temperaturas, y ambos expertos aconsejan su ingesta. Promueve el incremento de la lip\u00f3lisis y el funcionamiento de las mitocondrias. Por otro lado, es un alimento cal\u00f3rico y al ingerirlo caliente, aumenta las calor\u00edas totales aportadas al organismo adem\u00e1s de producir una sensaci\u00f3n reconfortante.<\/p>\n\n\n\n

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    Ante la ola polar, hay que tomar precauciones y, adem\u00e1s de vestirse adecuadamente, es aconsejable cuidar lo que comemos. ALIMENTATE SALUDABLEMENTE NVG RADIO. 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